Descriere
Описание Книги
Общепризнанно, что украинская кухня - самая разнообразная и богатая среди славянских народов. Очень важно, что при имеющихся региональных отличиях, большинство блюд обладает общеукраинскими характерными особенностями.
Таким образом, они скрепляют в единое целое такие разные по культуре и менталитету части Украины. Ведь действительно, стоит въехать в Украину, неважно где: на востоке или на западе, в придороэкных кафе и в вокзальных буфетах появляются вареники с картошкой, блинчики с маком, домашняя колбаска и прочие вкусности.
Об Авторе
Доника Сергей, ресторатор. Прошел путь от ученика повара до главного технолога. Работал преподавателем торгово-кулинарного колледжа, шеф-поваром. Разрабатывал концепции многих известных кишиневских ресторанов. Член жюри международных конкурсов кулинаров. Вице-президент кулинарной ассоциации Молдовы.
Detaliile Produsului
| Titlu Original: | Украинская Кухня |
|---|---|
| Limba: | Rusă |
| Coperta: | Copertă tare |
| Pagini: | 336 |
| Editura: | Biblion |
| Apariția: | 2009 |
| ISBN: | 978-9975-112-57-4 |
| Dimensiuni: | 20,5 x 26,5 cm |
| Greutatea: | 1.4280 |
