Descriere
Описание Kниги
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.
Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус.
Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса.
Наше издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.
Detaliile Produsului
Titlu Original: | Блюда на пару. Большая энциклопедия |
---|---|
Titlu în Traducere: | N/A |
Limba: | Rusă |
Coperta: | Copertă moale |
Pagini: | 480 |
Editura: | Эксмо |
Apariția: | 2009 |
ISBN: | 978-5-699-34046-0 |
Greutatea: | 0.4000 |